募集要項

募集職種

【埼玉】業態ディレクター（南中部：さいたま市）

仕事内容

「安楽亭」や「七輪房」の業態を中心にお客様の安楽亭利用シーン、ライフスタイル、価値観、家族構成といったターゲッティングとサービスの特徴や競合との差別化を策定し、業態のコンセプトを魅力的に伝えることがミッションです。

【職務詳細】
・仕入れなどの事業環境や消費者トレンドに関する市場調査、情報収集
・ターゲットとなるお客様層の策定、業態コンセプト作り
・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画
・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール
・店舗設備や従業員の特性・魅力を活かしたコンテンツ提供・演出
・コンテンツを通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクション
・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ
・企画したコンテンツを実装するための適切な店舗オペレーションの策定と落とし込み

★お客様体験をメニューやサービスを通じて企画・実現し、業態のブランド価値を向上させます。SDGsなど社会的視点やお客様ひとりひとりのウェルビーイングにも意識を向け、長期的な視野で「どうあるべきか」を考えていくことが重要。まさに、会社のこれからを左右する、中核ポジションです！

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】　　　　　　　　　　　　　　　　　
■飲食業界経験　 　　　
■マネジメント経験　　　　　　　　
■上記に加え、下記いずれかのご経験　
・メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、
　業態開発等のご経験がある方
・飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に
　関わったご経験がある方

勤務地

【本社】〒338-0001埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　アルーサB館4階

勤務時間

8時45分～17時45分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給（月額上限10万円）、退職金制度、社員割（20％OFF）、社員持株会、財形貯蓄、従業員持株制度、車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）

休日・休暇

年間公休113日、シフト制（毎月9～10日休み）※基本は土日祝日休み、有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、育児休暇・産前産後休暇（取得実績多数あり）、年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に任意取得しています。