レッドロブスタージャパン株式会社
会社概要
- 社名
- レッドロブスタージャパン株式会社
- 年間売上
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36億円（2021年）円
- 従業員数
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1,000名
男女比／https://www.instagram.com/redlobsterjapan_official/
中途入社者の割合／
- 事業内容
- ■レストラン事業
《食へのこだわり》
ロブスターへのこだわりとシーフードを中心とした商品構成。
《旬の食材の分かりやすさ》
シーフードの季節感は、日本人にはとてもわかりやすく伝わりやすいものです。年間数回のグランドメニュー変更、季節の差し込みメニューの変更は、お客様のリピート率促進にも繋がっていきます。
《バーハーバースタイルを取り入れたデザイン》
2011年よりアメリカのメイン州にあるバーハーバーをモチーフにした店舗づくりを表現。バーハーバーの美しい海岸線と国立公園のある避暑地であり、ロブスターの名産地でもあります。
店内は落ち着いたトーンで統一し、ポイントで海をイメージするデコレーションを配置、「お客様の食事を楽しむ空間」となっております。