募集要項

募集職種

【鹿児島】レストランシェフ

仕事内容

【職務概要】
同社のレストランシェフとして業務を担当していただきます。

【職務詳細】
海の幸・山の幸に恵まれた薩摩地産食材にこだわった和会席料理、朝食の和食の調理を担当いただきます。

同ホテルでのお客様の最大の楽しみである「レストランでのお食事」に携わり、お客様へ「至福の時」を作れることでやりがいを感じることが可能です。

【備考】
約150室のお部屋、2つの大宴会場、4つの小宴会場、レストランに加え、大浴場には貸切風呂が3つ、45名同時収容可能の砂蒸し温泉施設が併設されております。お客様からはオーシャンビューや砂蒸し温泉施設が特に好評です。

近年体験型の観光の需要が高くなっており、施設だけではなく、体験型の観光での付加価値を高めるための取り組みをスタートしました。従来の実務業務だけでなく集客のため、お客様満足度向上のために体験型の提案等現場からの意見も取り入れられるような風通しの良い環境です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
飲食業界などの厨房で調理経験（アルバイト含む）

【尚可】
・ホテル業経験
・調理師免許

【得ることができるスキル】
・顧客へのホスピタリティスキル
・レストランでの季節にあわせた調理スキル

勤務地

鹿児島県指宿市十二町4320

勤務時間

5時30分～19時00分（中抜け9時30分～14時00分）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

退職金制度、単身寮完備（5,000円／月）、確定拠出年金制度、家賃補助、確定拠出年金制度、役職手当、特殊勤務手当

休日・休暇

【年間休日94日】有給休暇（入社半年経過後10日～）、シフト制