募集要項

募集職種

料理長・料理長候補

仕事内容

【職務概要】
2023年10月にオープンの完全会員制寿司店
「公益社団法人日本外国特派員協会マスコミスシバー（FCCJ Masukomi Sushi Bar）」にて、料理長・料理長候補募集いたします！

【新店舗コンセプト】
高級な食材を厳選し、優雅なひと時を楽しんでもらう完全会員制のお寿司屋です。接待やパーティなどでの利用もある為、その都度で最高のおもてなしをします。

【職務詳細】
厨房内での調理（懐石料理など）、店舗営業管理、食材管理、原価計算、売上管理、発注のお仕事をお任せ致します。

【備考】
将来自分の店舗を持ちたい方にお勧め！！
同社は飲食店の運営以外にもベンチャー企業支援を行っており、資金提供をはじめとしたベンチャー企業経営者同士の交流促進、新規事業を検討している企業様への情報提供、第一線で活躍されている起業家の方々の講演会・懇親会なども企画、運営しております。そのため独立のためのノウハウを熟知した同社サービスを活用し、独立していただくことも可能です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店で同ポジションの業務経験が2年以上ある方

勤務地

東京都千代田区丸の内3-2-3丸の内二重橋ビルディング6階

勤務時間

シフト制（9時00～23時00）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

各種社会保険完備 、独立支援制度、健康診断、交通費支給月20,000円、会社都合による）、インセンティブ制度、賄い制度、フレックスタイム制

休日・休暇

年間休日128日以上、※日・祝定休日、夏季休暇（5日）、年末年始休暇（5日）含む、育児休暇、慶弔休暇