募集要項

募集職種

【香川】品質管理／部長クラス（小豆島）

仕事内容

【職務概要】
醤油または醤油をベースとした調味料である、つゆ、たれ、ドレッ
シング等の製造および開発をしている同社にて品質管理をお任せします。

【職務詳細】
■品質管理の基本姿勢
工場の中での製造マニュアルを作成し、ルール通り製造されているか、原材料や資材の保管・管理が出来ているか、食品表示や規格に誤りがないか、また工場内の機械メンテナンスが出来ているか、異物混入を防げているか等の実施確認や改善活動を行います。

■原材料チェック
原材料の製造工程や産地を正確に把握すること以外にも、異物や問題のある原料が混入していないか、残留農薬がチェックされているか、アレルゲンが含まれていないかなどを含め、リスクを評価します。
農産物・海産物に関しては、産地を訪ね、原材料の確認をすることもあります。

■出荷前検査
成分分析、官能検査をはじめ、作業記録等を確認することで、重要な管理項目が正常に履行されているかをチェックするHACCPの考え方に基づいた品質管理を行います。また、製造ロットごとの検査として、適切な表示が出来ているか、異物混入がないか、微生物が入っていないかなどをチェックします。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・食品製造業で品質管理又は品質保証部の管理職を経験し、その業務に精通されている方
・品質管理の業務経験が豊富かつ、人材育成ができる方（部長クラス）

勤務地

香川県小豆郡小豆島町安田甲103-1

勤務時間

8時00分～17時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当あり（上限12000円）、退職金制度あり（勤続3年以上）、住宅手当・引越し手当あり、

休日・休暇

年間休日109日、週休2日制（日・祝・その他※11、1、2月は土曜日勤務あり）、年次有給休暇日数10日（入社6か月経過後）