募集要項

募集職種

【神奈川】キッチンリーダー・チーフ候補（THE BAYS）

仕事内容

【職務概要】
横浜DeNAベイスターズ直営カフェ＆ダイニング「CRAFT BEER DINING ＆9」におけるキッチンリーダー・チーフ候補を募集いたします。

【職務詳細】
・食材の仕込み、調理
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの企画、開発
・理論原価、実際原価の計算、差異分析
・売れ筋商品および数値分析
・店舗売上増加施策の立案、実行
・スタッフの教育

飲食グループは「飲食×エンタメ＝世界最高の体験価値」を提供することをミッションに掲げています。
横浜スタジアム近隣「THE BAYS」の1階にある当店は、店内にクラフトビアバーを新設し2018年3月にリニューアルオープン以降、こだわりの球団オリジナル醸造ビールをはじめ、常時10種類以上のクラフトビールを、“ビールに合う”を徹底的に追求したオリジナルフードや若手選手寮提供メニューと共にご提供しています。”野球”と”横浜”の魅力を随所に加えたカフェは、落ち着いた雰囲気で女性のお客様にも好評を得ており、お客様の層は、野球ファンだけでなく、近隣に勤める会社員や女性、横浜に観光に来た方など様々です。

雇用形態

契約社員

応募資格

【必須】
・飲食店における調理の実務経験（業態は問いません）

【尚可】
・同社と近しい商材（クラフトビール、コーヒーなど）の取扱い経験
・飲食店における店長経験もしくは副店長経験（業態は問いません）
・調理師免許

勤務地

神奈川県横浜市中区日本大通34番地（THE BAYS）

勤務時間

フレックスタイム制（コアタイム無し）
標準勤務時間9：30～18：00（所定労働時間：7時間30分）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

定期健康診断、人間ドック補助、インフルエンザ予防接種補助、育休復職サポート手当、ベビーシッター補助、5 Stars Award（通期で大きな成果をあげた職員や部門を表彰）、社内販売制度、健康保険組合福利厚生(契約保養施設、歯科検診、扶養家族健康診断等)、DeNAグループ福利厚生(一部)

休日・休暇

【年間休日123日】週休2日制※興行スケジュールに応じたシフト勤務あり（規程による）、年末年始（12／29～1／3）、年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）