募集要項

募集職種

【山梨】ホテルフレンチ等の製造・調理（リーダー候補）

仕事内容

【職務概要】
ホテル、レストラン、機内食等向けの業務用食品加工全般及びマネジメントをおまかせします。

【職務詳細】
・フレンチ、イタリアンなど洋食を中心とした料理を受注生産している会社です。専門スタッフにより得意先様のニーズに対応出来る態勢を整え?エレガントでスタイリッシュな製品作りを心がけております。
・アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、スモークなどの製造部門で、各セクションの統括や、他セクションと連携して仕事が効率よく進むよう工夫、改善をお願いします。

【期待する役割】
工場長（シェフ）のサポート役として「報・連・相」を徹底し、今までの経験やご自身のアイデアを活かして、より風通しの良い職場を作ってください。?
また、清潔で快適な職場環境を維持することも大事な役割です。新人の育成も重要なミッションです。
そして、ゆくゆくはHACCP実行委員としてメンバーの指導や、次期、工場長を目指して、着実に必要なスキルを身に付けていただくことを期待しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理の経験がある方（5年程度）
・調理師免許

【尚可】
・レストランのシェフ経験
・食品工場のリーダー業務経験
・チェーン店の調理部門のリーダー経験
・英語やフランス語の経験

勤務地

山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2833-1

勤務時間

8：30～17：30

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（規定・有）・家族手当・住宅手当（条件有）・役職手当・社会保険完備・養老保険・退職金制度・業務上災害見舞金制度・会員制ホテル優待利用・社員割引・ユニフォーム貸与・マイカー通勤の方には駐車場無料完備・産休／育休制度（取得実績あり）◇ 寮・社宅・住宅手当あり

休日・休暇

週休2日制(土日祝　※会社カレンダーにより変動あり)・年末年始・GW・夏季・有給休暇（半年経過後10日～）