募集要項

募集職種

【和歌山】商品開発／料理人

仕事内容

【職務概要】
2024年7月新規開業ホテルの料理人として調理の監督、一品料理の調理、レシピやコース料理の計画・開発、経験を活かして調理場の幅広い業務をお任せします！

【職務詳細】
・メニュー及びレシピの作成、試作、検討
・料理の調理・提供
・具材の調達や仕入れ対応
・調理施設の管理など

具材の調達に合わせた季節ごとの新メニュー開発や、客室へのルームサービスなど経験をフルに生かした幅広いお仕事に携わって頂きます。
高いお客様満足度へ導くことがミッションとなり、
お客様やセクションに合わせたメニューや演出の考案もお任せします！

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】以下いずれかに当てはまる方
・本業種での業務経験
・調理師免許を取得されている方
・ホテル又は民宿、料亭やレストランでの調理経験がある方

勤務地

和歌山県東牟婁郡串本町和深字ウツボ谷2868番地1

勤務時間

シフト制※実働8時間

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（月額上限35、000円）、各種社会保険完備（試用期間より加入）、インセンティブ制度あり、住居手当、役職手当、禁煙手当、携帯電話支給、パソコン支給、ベネフィットステーション加盟、研修制度 など

休日・休暇

週休2日制※8日以上／月(閑散期、繁忙期により変動)、有給休暇、特別休暇(慶弔)