募集要項

募集職種

調理担当（中華料理）※メンバー～チームリーダー　

仕事内容

【職務概要】
調理職として以下業務を担当していただきます。

【職務詳細】
ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般。

【ポイント】
■中国料理「チャイナルーム」 NYを拠点にして活躍しているトニー・チーが手がけたインテリアは深紅をテーマにしたスタイリッシュかつ邸宅のようなくつろぎ感のある空間。
■店内のインテリアはニューヨークを拠点に活躍するデザイナー、トニー・チーによるもの。深紅を基調にしたスタイリッシュな空間で、私邸に招かれたような親密感も併せ持っている。
■厳選された野菜や肉類をはじめ、毎朝築地から仕入れる新鮮な魚介をキッチンに配された水槽から取り出し、洗練されたプレゼンテーションで提供しています。 仕入れからこだわった新鮮な野菜や肉類、魚介類を、おいしく美しく演出し、本格中華料理に仕上げていきます！

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・中国料理の調理実務経験が3年以上

勤務地

【グランドハイアット東京】東京都港区六本木6-10-3

勤務時間

実働7時間45分を中心とする変形労働時間制

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

残業手当（実績に応じて全額支給）、深夜手当等各種手当、交通費全額支給、制服・靴貸与、社員食堂での食事代会社補助あり、退職金制度、社員会（施設割引、スポーツクラブ補助等）、定期健康診断等

休日・休暇

シフト制、公休／月平均9日（年間108日）、有給休暇：初年度10日（入社月により異なる）、フレキシブル休暇：年6日、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等