募集要項

募集職種

商品開発

仕事内容

【職務概要】
同社にて下記業務をお任せいたします。

【職務詳細】
・業態コンセプトを理解した上で新ブランド／既存ブランド関わらず新たな商品の企画／開発
・四半期毎のおすすめメニューの企画／開発
・購買部との仕入れ先開拓／選定
・協力メーカーとの食材開発
・調理マニュアル作成
・アレルギー検査／各種ルール順守の確認
・社内モニターやテスト販売／店舗オペレーションの実態調査
・全店販売に向けた社内プレゼン
・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析

＜展開ブランド＞
もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
★以下いずれかに当てはまる方は、商品開発未経験者も応募可能です★
・調理専門学校を卒業し、和洋中業態で調理経験が2年以上ある方
・和洋中業態で調理経験が4年以上ある方
・メニュー開発の業務委託請負経験者
※いずれも和洋中ジャンル問わず

【歓迎】
・料理長としての経験をお持ちの方は優遇

勤務地

東京都江東区豊洲6-6-1（豊洲市場）

勤務時間

9時00分～18時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

■交通費全額支給■確定拠出年金■役職手当■残業手当（全額支給）■家族手当（配偶者月5000円、子一人3000円）■勤続手当■通信費手当■プレゼント手当■結婚手当■出産手当■健康診断■資格支援制度

休日・休暇

■完全週休2日制※原則土日休み■結婚休暇（7日間）■誕生日休暇（1日間）■社員旅行休暇（1日間）■健康診断休暇（1日間）■有給休暇■慶弔休暇■出産休暇■育児休暇■介護休暇