募集要項

募集職種

料理長（店舗名：グルマン）

仕事内容

★クマガイコーポレーションとは？
東京都内に飲食店11店舗運営・ワイン輸入販売する創業100年を超える企業です。地域に根付く飲食店の経営を目指しています。

【職務概要】
グルマンの料理長として下記業務をお任せします。

【職務詳細】
■店舗運営管理業務補佐
・商品企画　・販売促進
・品質管理　・衛生管理　
・経費管理
・人材採用　・人材育成

【経営ビジョン】
社内でもお客様のご利用単価の高い業態であり、社をイメージづける洋食業態の看板店舗としてのブランドと位置づけております。
スタッフが組織への帰属意識を高く持ち、技術、知識、能力を磨く高いモチベーションと誇りを持った集団として、社内の模範店舗としたく、今回募集しております。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理師または食品衛生責任者
・10人以上の部下を有したマネジメント経験
・5年以上の調理業務経験及び接客業務経験
・Word、Excelの基本操作スキル

【尚可】
・甲種防火、防災管理者
・調理師
・食品衛生責任者

勤務地

東京都渋谷区宇田川町16-14　2F

勤務時間

11：00～23：00※事業場外みなし労働時間制

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤定期代全額支給、健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、定年制(有：60歳※定年後の再雇用制度有：70歳)

休日・休暇

シフト制(月8日休み)、初年度有給休暇、年1回のリフレッシュ休暇（7日間連続休暇）、特別休暇、慶弔休暇　など