募集要項

募集職種

料理長(店舗名：キオッチョラ)

仕事内容

★クマガイコーポレーションとは？
東京都内に飲食店11店舗運営・ワインを輸入販売する創業100年を超える企業です。地域に根付く飲食店の経営を目指しています。

【職務概要】
キオッチョラの料理長として下記業務をお任せします。

【職務詳細】
■店舗運営管理業務補佐
・商品企画　・販売促進
・品質管理　・衛生管理
・経費管理　・人材採用　・人材育成

【経営ビジョン】
ビジネスマンのランチ利用、会食利用、企業の貸切パーティーまで様々なシーンに対応できるレストラン業態であり、対外的にも社のブランドを位置づけるハードを有した店舗である為、社の商品、サービス品質を対外的に示せる店舗としていきたい。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理師または食品衛生責任者
・10人以上の部下を有したマネジメント経験
・5年以上の調理業務経験及び接客業務経験
・Word／Excelの基本操作スキル

【尚可】
・甲種防火、防災管理者
・調理師
・食品衛生責任者

勤務地

東京都千代田区外神田4-14-1 AKIBA_ICHI 1　chiocciol@pizzeria

勤務時間

11：00～23：00※事業場外みなし労働時間制

想定給与

■経験、スキルを考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤定期代全額支給、健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、定年制(有：60歳※定年後の再雇用制度有：70歳)

休日・休暇

シフト制(月8日休み)、初年度有給休暇、年1回のリフレッシュ休暇（7日間連続休暇）、特別休暇、慶弔休暇　など