募集要項

募集職種

【愛知】店長候補

仕事内容

【職務概要】
同社の直営和食居酒屋にて店舗管理などの店長業務をお任せします。

【職務詳細】
・調理（和食）
・店舗運営業務全般（店舗対応、売上管理、人材育成など）
・スタッフの管理、育成
・コスト管理（シフト作成、売上管理、人件費、経費など）

＜やりがい＞
お客様に喜んでもらうのはもちろん、旬の魚や食材に詳しくなれることが楽しい☆「お客様の期待に応えたい！」「この時期だとそろそろこの食材でてくるかな…♪」と考えているうちにどんどん知識が身に付きます！

☆同社の魅力☆
寛文5年（1665年）に醸造を開始した醸造蔵の発酵調味料や清酒を使用し、伝統的な和食を提供する料理店です。「文化と科学のバランス」を基本理念に掲げ、「外食」を通じておもてなしの心と豊かな時間の提供をしています。同社の親会社は100年以上の歴史をもち、食に関する様々な事業を行っていますが、特に酒類販売においては中部トップクラスを誇っています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食業界での店長経験



【配属店舗】
・蔵人厨金鯱　伏見本店（伏見）
・蔵人厨ねのひ　名古屋駅前店（ミッドランドスクエア）
・厨盛田（JRゲートタワー）

勤務地

配属により異なる

勤務時間

9：30～23：30の間で8時間勤務

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給、家族手当、深夜残業手当、休日出勤手当、食事手当、退職金制度、制服貸与

休日・休暇

【年間休日105日】シフト制（月8～9日）、有給休暇