募集要項

募集職種

商品開発担当

仕事内容

【職務概要】
同社にて、各ブランドの商品開発及び新業態の商品開発をご担当いただきます。

【職務詳細】
＜新規事業の和食のメニュー開発をコンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます＞
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、オペレーションマニュアルの作成・構築、店舗への指導、店舗の販売状況の検証、改善となります。

直接経営トップに判断を仰げるところでの開発ですので、ご自身の力量を見ていただきやすいかと思います。
「お客様が今、何を求めているのか」トレンドの最先端を行くような開発をしていただきます。

商品開発部門としてオリジナリティ溢れる開発をお任せしたいと思います。

■業務イメージ
・グランドメニュー、期間限定メニューの商品開発
・新商品の社内プレゼンテーション
・新商品の調理手順書、レシピの作成
・商品開発のスケジュール管理

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
■和食の商品開発の経験
■業態開発・ブランディングを考えながら、商品開発ができる方。

【尚可】
■パート・アルバイトが調理する飲食店での商品開発
（オペレーション落とし込みまで想定）

勤務地

東京都港区北青山1丁目2-3 青山ビル４F

勤務時間

9時00分～18時00分（所定労働時間：8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

各種社会保険完備、通勤手当、家族手当、住居手当、役職手当、寮社宅制度、退職金制度、厚生年金基金、持株制度、ベネフィットステーション（福利厚生代行サービス）、ファミリーコンベンション（年1回／全店休業して全社員が集まり、経営方針説明や表彰式、パーティー等を行うイベント）

休日・休暇

【年間休日118日】週休2日制（原則、土曜日／日曜日／祝日）、年次有給休暇（10日～20日）、年末年始休暇、慶弔休暇、レインボー休暇、月9日公休＊2月のみ月8日公休