募集要項

募集職種

商品開発担当（喫茶・洋食部門の商品開発者）

仕事内容

■喫茶・洋食の商品開発⇒提案⇒マニュアル作成⇒店舗落し込み⇒検証、業態の企画開発の一連の流れをお任せします。

【職務概要】
＜喫茶・洋食の新業態のメニュー開発をコンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます＞
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、オペレーションマニュアルの作成・構築、店舗への指導、店舗の販売状況の検証、改善となります。

直接経営トップに判断を仰げるところでの開発ですので、ご自身の力量を見ていただきやすいかと思います。
「お客様が今、何を求めているのか」トレンドの最先端を行くような開発をしていただきます。

商品開発部門としてオリジナリティ溢れる開発をお任せしたいと思います。

【職務詳細】
・グランドメニュー、期間限定メニューの商品開発
・新商品の社内プレゼンテーション
・新商品の調理手順書、レシピの作成
・商品開発のスケジュール管理

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
■洋食の商品開発の経験
■業態開発・ブランディングを考えながら、商品開発ができる方。実務担当で商品開発をバリバリ経験していた方。

【尚可】
■パート・アルバイトが調理する飲食店での商品開発
（オペレーション落とし込みまで想定）

勤務地

東京都港区北青山1丁目2-3 青山ビル４F

勤務時間

9：00～18：00（実働8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給、住居手当（2万～3万円※配属地による）、家族手当（配偶者月1万円、子一人あたり月5千円）、寮社宅（家賃月2万7千円で家電完備）、役職手当、単身手当（月6万2000円支給） 、退職金制度、社員持株制度、制服貸与あり、リゾート契約

休日・休暇

有給休暇10日～20日、年間休日113日、月9日公休（2月のみ月8日公休）、年末年始休暇 、慶弔休暇 、産休・育休 、配偶者出産特別休暇、介護休業　※大晦日、元旦は全店休業となります。※レインボー休暇（年2回7連休あり）