募集要項

募集職種

【長野】調理スタッフ（諏訪市）※副料理長候補

仕事内容

【職務概要】
同社がプロデュースするレストラン「くらすわ」にて、『地産地集』をコンセプトとしたオリジナルメニューの考案及び調理をご担当いただきます。

【職務詳細】
◎調理業務：同社がプロデュースするオリジナル食材「信州十四豚」をメインに信州の野菜、果物などを使用した料理をお客様に提供していただきます。グリルやポワレ、パスタなどの洋食がメインとなります。
業務に慣れ次第、新メニューを考案などといった業務にも取り組んでいただけます。新メニュー開発は年に４回実施しており、自身のアイディアや、これまでの調理経験を充分に活かすことが可能です。

■入社後の流れ：
配属後はオリジナル食材など不明点があれば、料理長や先輩が丁寧に教えてくれる職場環境です。部門はコールド、グリル、パスタに分かれており、料理長指導の下、一つずつ丁寧に覚えていただきます。

■キャリアパス：
副料理長候補としての活躍を期待しています。
ご本人様の希望によっては、将来的に店舗やくらすわ事業全体の運営に携わっていただくこともできます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・レストランや飲食店での調理経験をお持ちの方（アルバイト経験でも構いません）もしくは調理師免許をお持ちの方

【尚可】
・イタリアン・フレンチ、パスタやメインの調理経験をお持ちの方

勤務地

長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-30

勤務時間

シフト制（9：30～21：30の間で実働7時間45分）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費支給（同社規定による）、食事手当支給（社内規定による）、制服貸与、従業員用駐車場、自己啓発支援あり（書籍購入や講習会補助など年間4万円）

休日・休暇

週休2日制（月8日休みのシフト制）※繁忙期などで月に8日お休みいただけない際は他の月に代休取得可能です。　年間休日102日、年間有給休暇12日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）