募集要項

募集職種

【栃木】調理職（サンクチュアリコート日光）

仕事内容

【職務概要】
2026年2月開業予定「サンクチュアリコート日光」での調理業務（日本料理、鉄板焼、中国料理、ペストリー）をお任せいたします。
これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
※サンクチュアリコート日光は2026年2月開業予定のため、開業までは同社既存ホテルにてご勤務いただきます。

1.和食厨房：高級食材や地元の旬の食材を活かした調理業務全般に携わっていただきます。お客様の管理データに基づき、個々の好みやアレルギーにも対応し、パーソナライズされた食体験を提供します。
2.中国厨房：本格的な中国料理の調理業務全般に携わっていただきます。北京ダックや麻婆豆腐、点心などの調理を行い、お客様の管理データに基づいて、個々の好みやアレルギーにも対応します。
3.鉄板焼厨房：鉄板焼調理業務全般に携わっていただきます。お客様の管理データに基づき、個々の好みやアレルギーにも対応し、パーソナライズされた食体験を提供します。
4.ペストリー：デザートや焼き菓子等のペストリー業務全般に携わっていただきます。高級食材を使用し、ケーキやタルトなどを美しく仕上げ、お客様に特別なひとときを提供します。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・実務経験5年以上（チーフ）
・実務経験3年以上（主任）
・実務経験3年未満（一般社員）

【尚可】
・ホテル内での調理業務経験者（チーフ・主任）
・調理師専門学校卒業の第二新卒者（一般社員）
・調理師免許をお持ちの方

勤務地

栃木県日光市高徳38番3（建設予定）

勤務時間

シフト制（ 1カ月単位もしくは1年単位の変形労働時間制／年間総労働時間1920時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

住宅手当(月2万、同社規程による)、通勤交通費支給、寮・社宅制度、勤務地限定制度、退職金制度、社員持株会（会社から奨励金支給）、財形貯蓄制度、選択制確定給付企業年金、就労復帰支援（GLTD）制度、通信教育費、カフェテリアプラン

休日・休暇

交替制による年間120日（月8～12日　※配属施設・時期により異なる）、年次有給休暇、慶弔・特別休暇、産前・産後休暇、育児休業、短期育児休業、介護休業　他