募集要項

募集職種

【広島】料理長候補

仕事内容

【職務概要】
創作Dining SHARI流川にて、料理長候補として調理・接客業務だけではなく、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネジメント全般にも携わっていただきます。

【職務詳細】
料理長候補として調理業務だけでなく、顧客ニーズに応じたサービスやメニューの開発なども考えて、企画・運用していただきます。
グローバル展開を視野に、海外のお客様にも愛される創作和食のお店です。

・キッチン全体の調理の指揮
・味・盛り付けの最終確認
・食品衛生の管理

【新会社で挑戦できる環境】
運営するのは、ブライダルを軸に国内外に店舗を展開するノバレーゼの100％子会社「株式会社ブロスダイニング」。
親会社がウエディング事業を主とする企業だからこそ、ウエディングのプロとしてハイセンスで上質なパーティをご提案。結婚式の二次会会場としても人気を博しています。各種パーティはもちろん、会社帰りや歓迎会、送別会のほかとしても利用されています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
和食の調理経験

【尚可】
マネジメント経験がある方は優遇
ホテル、レストランでの経験のある方は優遇

勤務地

広島県広島市中区薬研堀7-8ステイタス21 1F

勤務時間

シフト制　1ヵ月単位変形労働時間制（週平均実働40時間・1日実働6～12時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

昇給年1回（3月）、社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、交通費（月3万円まで） 、まかない有（150円／食）、全国勤務手当（月1万円 ※対象者に限る）、役職手当、月間目標達成手当、勤務エリア限定制度 、フレックスキャリア制度（正社員のまま、時短勤務ができる制度）

休日・休暇

年間休日104日／公休月8日／特別休暇8日（夏季休暇と年末年始休暇を合わせ、年間通して好きな時に取得可）／有給休暇（初年度10日間）／慶弔・産前産後・介護休暇　他