募集要項

募集職種

【石川】パティシエ（辻家庭園）

仕事内容

【職務概要】
結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

【職務詳細】
■同社はドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っています。
■デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。
■オリジナルケーキは社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出されたデザインが基調となっています。
■アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子なども多数ご用意いただきます。
■平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作などもお任せします。

【ポイント】
パティシエから料理長も目指せる環境があります。
年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、マネジメントに携わりたい方にはシェフパティシエやキッチン全体を統括するシェフも目指していただけます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・パティシエもしくは調理の経験2年以上（ジャンル不問）

【尚可】
・ウエディングケーキの製作経験をお持ちの方
・ホテル、レストランでのパティシエ経験
・洋菓子製造の経験

勤務地

石川県金沢市寺町1丁目8-48

勤務時間

シフト制（店舗営業時間：平日11：00～19：00、土日祝10：00～20：00）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤交通費（上限3万円／月）、職責手当（5,000円／月）、全国勤務手当（10,000円／月）、団体保険加入制度、自社レストラン利用補助制度（2万円／年）

休日・休暇

＜年間休日120日＞公休月9日／シフト制、夏季休暇（5日間）、年末年始休暇（5日間）、有給休暇（初年度10日間）、長期休暇制度、Rockの日、生理休暇、産前産後休暇、育児休暇※父母共に