募集要項

募集職種

高級日本料理店の副店長候補

仕事内容

【職務概要】
京都・東京に日本料理、しゃぶしゃぶ、焼き肉店を展開している同社で副店長候補として下記業務をお任せいたします。

【職務詳細】
接客業務・調理業務を中心に、予約管理、スタッフマネジメント、売上管理といった店長業務のサポートをお願いします。
店長の良き相談相手として、積極的に店舗運営に携わってくださる方を募集します。
※高級日本料理店ということもあり、会社役員・議員・スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもて
なし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。


▼キャリアアップについて
5つ星のステップ制度や評価シートによる公正な評価制度があります。同社のマニュアルに基づいた「日本料理の調理スキル」を身に付けていくことで、将来的にはエリアマネージャーや本部管理職を目指すことが可能です。
◆店舗社員(5段階)→副店長職(5段階中5段階目)→店長職→エリアマネージャー→部長(執行役員)→営業本部長(上級執行役員)

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
■正社員として飲食店での勤務経験3年以上
■正社員として接客販売or営業での勤務経験3年以上

【尚可】
マネジメント経験のある方(業界問わず、年数問わず)


▼勤務地の例
銀座店　東京都中央区銀座／八重洲店　東京都中央区日本橋／
新橋店(2店舗)　東京都港区新橋／赤坂店：東京都港区赤坂 ／西麻布店：東京都港区西麻布／京橋店：東京都中央区京橋 ／渋谷店：東京都渋谷区道玄坂 ／六本木本店：東京都港区六本木

勤務地

都内いずれかの店舗

勤務時間

10時30分～23時30分（実労働時間8時間）
※シフト制（23：00までの勤務も応相談）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

社会保険完備／交通費支給（会社規定に基づき支給）／まかないあり／制服貸与／髪色自由／子育て支援（ベビーシッター利用料金を会社が一部補助）／産休育休制度（男性社員の育休取得実績もあり）／退職金制度あり／住宅補助手当

休日・休暇

年間110日／完全週休2日制（月6日の希望休）※連休の取得もOK!土日休みも応相談／有給休暇（入社半年経過時点10日）