募集要項

募集職種

日本酒バル（店長候補）

仕事内容

【職務概要】
新たにオープン予定のインバウンド向け日本酒バルの店長、並びに今後の多店舗展開を見据えた店舗オペレーション責任者（COO）としてご活躍いただきます。
1号店の立ち上げから運営体制の構築までを担っていただき、今後10店舗規模への拡大を主導いただくポジションです。
最初は、副店長としてご活躍いただき、店長へのキャリアアップを考えております。

【職務詳細】
店舗運営全般に加え、拡大フェーズにおけるマネジメント業務を幅広くお任せします。
・インバウンド顧客への接客・サービス対応（英語および日本語）
・スタッフの採用、教育、シフト・勤怠管理
・売上／コスト管理、仕入れ調達、在庫／品質管理
・店舗の設備メンテナンス・衛生管理
・多店舗展開を見据えたオペレーション設計・マニュアル整備
・新規出店時の立ち上げサポート／業務フロー構築

現在、インバウンド需要の高まりを受けて、国内外の観光客に向けた日本文化発信の拠点として日本酒バルを展開予定です。
まずは1号店の成功を起点に、段階的に展開を目指しています。
経営層とともにブランドを育てていくことができる、非常に裁量の大きいポジションです。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・英語（ネイティブ）
・チーム管理経験（業種不問）

【尚可】
・日本語（日常会話）
・接客業の経験

勤務地

東京都渋谷区恵比寿南一丁目 16-3

勤務時間

フレックスタイム制（フルフレックス）
標準的な勤務時間：15時00分～0時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費支給

休日・休暇

週休二日制のシフト制、年末年始休暇、夏季休暇、産前産後休暇