募集要項

募集職種

ホール・副店長候補

仕事内容

【職務概要】
2023年にオープンした「DEK青山」。青果商社が手掛ける、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストランにて、お客様に最高の時間を提供するサービス業務全般をお任せします。

【職務詳細】
・お客様のご案内、オーダーテイク、配膳、テーブルのセット
・ドリンク提供、メニュー開発、ワインリスト作成と在庫管理
・DEKの料理と素材の説明、ペアリング提案
・予約管理、電話対応
・店舗の衛生管理、空間づくり
・チームマネジメント・人材育成　など

1階はカフェ・カジュアルダイニングとしての一品料理が中心で、青果の販売コーナーも併設されています。 2階ではコース料理を提供しており、より洗練されたサービススキルが求められます。

★やりがい★
・店舗運営にも関わるため経営視点も学べ、成長意欲が高まる職場です。
・頑張りや実力に応じ、随時幅が広がっていきます。（管理職登用あり）
・DEKという新ブランドのサービス戦略立案フェーズに参画し、あなたのリーダーシップでチームを動かし、ブランドを育てていく達成感があります。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食業界での接客経験5年以上
・土日祝を含むシフト勤務が可能な方

【尚可】
・飲食業界での店長または副店長、それに準ずるマネジメント経験を1年以上お持ちの方
・英語や中国語など、外国語での接客が可能な方

勤務地

東京都港区南青山５丁目４−４１ グラッセリア青山

勤務時間

7：00～22：00の間でシフト制 ※月ごとに変動はございますが、週40時間目安となります。

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

出産・育児・介護休暇制度、人間ドック補助、レディースドック補助、資格取得補助、制服貸与、会員制福利厚生サービス、退職金制度、社員販売制度、定年後継続雇用制度（延長65歳まで、嘱託70歳まで）、親睦会補助

休日・休暇

年間休日118日、有給休暇（雇用から6ヶ月後に10日）、年末年始休暇