募集要項

募集職種

【沖縄】複数のレストラン係数管理（PL・FL）担当　※宮古島

仕事内容

【職務概要】
シギラセブンマイルズリゾート内に点在する約40店舗のレストランにおける数値を分析し、経営の観点から問題点の抽出や改善提案を行います。部内のPL（損益計算書）およびFL（材料費・労務費）管理を一手に担うポジションです。

【職務詳細】
・店舗（部内）の財務、係数管理（30～40店舗）
・販管費の分析、棚卸しの管理
・ウィークリー、マンスリーでの分析および効果レポートの作成
・部門長への報告および数値に基づく改善提案
※現場での調理やサービスなどのオペレーション業務は原則ありません。（数日間の研修・現場体験の可能性あり）

【ポジションの魅力】
和食、イタリアン、焼肉、琉球居酒屋など、多種多様なジャンルの店舗を数値面から横断的に管理・分析する醍醐味があります。現場でのFB（飲食）経験を活かしつつ、本部管理職（係長・課長クラス）としてキャリアを築きたい方に適した環境です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食（FB）業界での実務経験
・現場経験に加え、店長や本部での管理業務・数値管理の経験がある方
・Microsoft Word、Excelの操作スキル
・普通自動車免許

【尚可】
・Excelを用いた関数、表計算、データ抽出の経験
・経営分析レポートや資料作成の経験

勤務地

沖縄県宮古島市上野宮国775-1 シギラセブンマイルズリゾート施設内

勤務時間

9：00～18：00
※1ヶ月単位のシフトによる変形労働時間制

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

ユニマット健康保険組合、厚生年金保険、労災保険、雇用保険、社員食堂（1食300円／バイキング形式）

休日・休暇

年間休日110日（月9日休み※12・1月は10日）、有給休暇、慶弔休暇制度