募集要項

募集職種

【沖縄】複数のレストランSV担当・統括部長

仕事内容

【職務概要】
シギラセブンマイルズリゾート内に点在する約40店舗のレストランにおいて、役職に応じた運営・管理業務を担当します。多種多様なジャンルの店舗を横断的にマネジメントし、リゾート全体のサービス品質と収益の向上を目指します。

【職務詳細】
経験やスキルに応じて、以下のいずれかの業務をお任せします。

■SVクラス
・2～6店舗の数値管理および収益改善
・部下の教育（OJT・OFFJT含む）
・臨店による店舗状態の観察、分析、現場指導

■統括部長クラス
・リゾート内全店舗（30～40店舗）の多店舗経営、運営管理
・全体の数値管理および事業戦略の立案・実行
・各SVおよび店長のマネジメント

【リゾート内のレストラン例】
和食（天ぷら・寿司）、イタリアン、焼肉、琉球居酒屋、フードコートなど、宮古島最大級の規模を誇る多岐にわたる店舗が対象です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店（FB）での現場経験
・複数店舗の管理・運営（SVまたはエリアマネージャー、事業部長等）の実務経験
・Microsoft Word、Excelの基本操作スキル
・普通自動車免許

【尚可】
・30店舗以上の大規模な多店舗経営、数値管理の経験（統括部長クラス希望の場合）
・人材育成制度の構築や教育カリキュラムの作成経験

勤務地

沖縄県宮古島市上野宮国775-1 シギラセブンマイルズリゾート施設内

勤務時間

9：30～18：30
※1ヶ月単位のシフトによる変形労働時間制

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

ユニマット健康保険組合、厚生年金保険、労災保険、雇用保険、社員食堂（1食300円／バイキング形式）

休日・休暇

年間休日110日（月9日休み※12・1月は10日）、有給休暇、慶弔休暇制度