募集要項

募集職種

【大阪】調理職　※ポテンシャル

仕事内容

【職務概要】
同社が展開する店舗（瓜破店または四條畷店）にて、和食を中心とした仕出し料理の調理および調理補助スタッフへの指示業務全般をご担当いただきます。

【職務詳細】
・和食をベースとした仕出し料理の調理業務（一部洋食メニューの調理を含む）
・通夜料理、精進落とし（仕上げ料理）、ケータリング料理などの製造
・盛り付けや配膳を担当する複数名の調理補助パートスタッフへの業務指示・指導
・厨房内の衛生管理および食材の管理業務
・仕込みから完成までの調理工程全体の進捗管理

【部門の特徴】
燦ホールディングス株式会社（東証プライム上場）のグループ会社として、料理部門では「日本料理 なごみ庵きたはま」を展開し、高品質な食の提供を通じて社会に貢献しています。
お祝い・ご法事料理から会席料理まで、四季折々の素材を活かした日本料理で、大切なお時間を彩るお手伝いをしております。日本料理の伝統を受け継ぎながら、現代のお客様にも喜んでもらえるよう、
常に技術の向上と心のこもったサービスを心がけております。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・和食調理の実務経験
・普通自動車運転免許（AT限定可）
・調理師免許

【尚可】
・仕出し料理や大量調理の経験
・調理スタッフの指導やマネジメント経験

勤務地

配属先により異なる

勤務時間

7時30分～16時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤交通費全額支給、マイカー通勤可、確定拠出年金制度、従業員持株会、財形、保養所、自己啓発援助金、次世代育成手当（保育料補助：月3万円上限、支給条件有）、法人向け福利厚生クラブ会員

休日・休暇

【年間休日106日】シフト制（月8日～9日）、特別休日4日、年次有給休暇、忌引休暇、結婚休暇、出産休暇、育児休暇、介護休暇