- 情報提供元:
株式会社ブレイブハート 営業部の求人情報
- 掲載期間:
- 2024/04/30 ~2024/05/27
正社員(中途)
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精進料理を通じて、様々な文化に触れることができます♪
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風通しの良い会社です。なんでも相談してください♪
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個性的なフード業態にも参入!あなたのアイデア聞かせてください!
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絶賛成長中の企業です。コアメンバーを目指して働けます!
こだわりの精進料理レストラン
で最高のおもてなし!
未経験の方も大募集!
こまき食堂の歴史は、
鎌倉のあるお坊さんの奥様が
精進料理研究家となったことにはじまります。
このご夫婦の娘さんが「こまき」さん。
精進料理の奥深さを世に広めたいと願い、
現在のレストラン業態ではなく、
精進料理カフェとして歩みはじめました。
その後、2021年に株式会社ブレイブハート
と合併し「IT技術で日本の食文化を守りたい」を
コンセプトに「こまきしょくどう 鎌倉不識庵」をオープン。
お客様から日頃よりたくさんのご利用を
いただいております。
今回はキッチンスタッフとして
精進料理を作ったり、新商品の開発や
仕込みや仕入れなどを担っていただきます。
ゆくゆくは店長業務もお任せ。賄いあり!
注目の高まる精進料理、新規出店も計画中!
当店で提供されるすべての料理は食材、調理用油、出汁、ソースなど、動物性の食品は一切使わない精進料理です。健康志向・動物愛護志向の方にも需要のある将来性の高いフードビジネスで、あなたの腕を振るってください♪また、新規出店も計画中です。店舗運営をイチから学んで、ゆくゆくは店長を目指したいという方、お待ちしております!
未経験からスタートして、店舗経営を目指す!
個性的なフード業態で、注目を集める当店は、新規店舗の出店も計画中です。まずは既存店舗「こまきしょくどう 鎌倉不識庵」で飲食店経営のノウハウを吸収、ゆくゆくは新規店舗で店長としてマネジメントに携わっていただけます。将来性の高い「食を追求」したい方には、またとない大きなチャンスです。
会社について
秋葉原で精進料理レストランも運営する成長力が魅力のIT企業!人望の厚い社員想いの社長とフラットな社風 IT人材キャリアコンサルタントとしても 豊富な経歴を持つ代表! 経営陣の豊富な経験や実績をベースとして 大手・上場企業をはじめ 様々なクライアント企業に向け IT事業を総合展開しています。 業績好調を受け社員の声も 活かした新規事業も展開中! 秋葉原駅前で人気の精進料理レストランを 運営し今後の追加出店も視野に入れています。 社員のやりたいことを大切にする フラットでオープンな社風も特徴!
女の目線で取材リポート
池袋で働きたい方必見!駅から徒歩数分とアクセス抜群のブレイブハート本社を訪問しました。同社の特徴は今注目の成長業種であるITビジネスだけでなく実はフード事業も運営していて、なおかつ好調なこと。秋葉原駅前でヴィーガンにも人気の精進料理レストランを営み、日本旅行へ来た外国人客からも高評価!そんな同社は今回、その店長候補や本社で活躍する営業、人事、経理や総務などの新メンバーを大募集!未経験OKです。
募集要項
- 募集職種
- 精進料理の店長候補【秋葉原勤務★未経験OK★新規出店計画中★】
- 仕事内容
- ★未経験歓迎!経験者尚歓迎!
★新規店舗の店長候補!
★精進料理の賄いあり!
<精進料理店のキッチンスタッフ>
まずはキッチン業務からスタートし、
ゆくゆくは店舗運営をお任せします。
卵を使わないオムライスなど
不殺生にこだわったヴィーガン・精進料理の
調理、盛付や仕込みを習得!
本格的にヴィーガン料理や精進料理を学びたい方も大歓迎です★
【具体的な仕事内容】
・こだわり食材の仕入れ
・精進料理の仕込み(植物由来の出汁が命です)
・調理、盛り付け、提供
・アルバイトスタッフの教育
・シフトの管理
・売上の管理
・店内の清掃 など
※新しい商業施設の一角に店舗を構えています。
オシャレで清潔な環境なので管理もしやすいです。
精進料理は、ヴィーガンにもお楽しみいただける料理。
食材だけでなく、油や出汁も海藻や植物由来のものを使用します。
厳選した食材を使い、体に優しい料理を提供しています。
そのため、海外のお客様にニーズが高く、
接客では簡単な英会話をする場面もあり、英語力を活かせる環境です。
【入社後のキャリアアップ】
▼まずはキッチンスタッフとして、仕込みや調理などをマスター
▼食材や資材の仕入れをお任せ
▼レジ締めなど売上管理にまつわる業務を習得
▼新人スタッフの教育・マネジメント
▼店長として店舗運営にまつわるあらゆる業務をお任せ
≪仕事の魅力≫
個性的な新フード業態で、店舗経営を覚えるチャンス
仕込みや調理・盛り付けを行うキッチンスタッフとしてスタートし、ゆくゆくは新規店舗の店舗運営を任される店長へステップアップできます。最初はキッチン経験がなくても大丈夫です。先輩スタッフが手取り足取りお教えします!働きながら食品衛生責任者や調理免許などの資格取得も目指せます。
≪仕事の魅力≫
英語力を活かせるシゴト
当店の特徴は武家屋敷をイメージした和風の佇まいや、日本ではまだまだ希少な「ヴィーガンフード・精進料理」のお店ということ。そのため、お客様は外国人の方が多く、特に3月~5月はインバウンドメインの客層となっています。そのため英語力を活かすことでき、他の飲食店ではできない経験が得られるというポイントがあります。
【この仕事で磨ける経験・能力】
仕入れや売上の管理に目標設定、人材教育など飲食店の店舗運営にまつわる幅広いスキルを習得できます。
- 雇用形態
- 正社員(中途)
- 応募資格
- ◆未経験・第二新卒歓迎!
◆学歴不問!
◆語学力を活かしたい方歓迎!
<以下のような方、大歓迎!>
・和食、精進料理に興味あり
・ヘルシーフード、オーガニック食品、ヴィーガンフードに関心あり
・店舗経営に興味あり
・秋葉原で働きたい
★未経験から店舗経営者を目指せます。
ふるってご応募ください!
【あると望ましい経験・能力】
◆調理師免許取得者
◆食品衛生責任者
◆料理学校卒業者
- 勤務地
-
【こまきしょくどう 鎌倉不識庵】
東京都千代田区神田練塀町8-2
【詳細・交通】
「秋葉原駅」徒歩2分
「末広町駅」徒歩5分
「岩本町駅」徒歩9分
- 勤務時間
- シフト制、実働8時間
10:00~21:30の間(休憩1時間)
※早番・遅番等、応相談です。
- 想定給与
- 未経験:月給22万円~
経験者:月給30万円~
※経験、希望を考慮し決定します。
- 待遇・福利厚生
- ◆賞与年2回(ベース3ヶ月+実績によりプラスの支給あり)
◆昇給年1回
◆社会保険完備
◆交通費全額支給
◆残業手当
◆住宅手当
◆資格手当
◆技術手当
◆役職手当
◆扶養手当
◆外部セミナー・研修受講費全額会社負担
◆iPhone支給
◆確定拠出年金(401K)
◆退職金あり
◆フレンドリーげんき加入
◆リゾートソリューショングループ
◆関東ITソフトウェア保険組合
(ディズニーリゾート3,000円引きなど盛りだくさん特典!!)
◆社員旅行(全額会社負担)
◆社内イベントあり
◆屋内全面禁煙(喫煙スペース完備)
- 休日・休暇
- ■週休2日制(シフト制)
■年末年始休暇
■夏季休暇
■年間有給休暇
└入社半年経過時点10日/入社1ヶ月後から支給(10日~)
└社員のほとんどが有休をすべて消化しています!
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇(男性の取得実績もあり)
会社概要
- 社名
- 株式会社ブレイブハート 営業部
- 代表者
- 代表取締役 今井 啓之
- 資本金
- 1,000万円
- 従業員数
- 75名
- 事業内容
- ◆IT(情報技術)事業の企画、設計、開発、構築、運用、保守、管理及びコンサルティング業務
◆IT(情報技術)事業に関する技術者の派遣
◆上記を総合して提供するシステムインテグレーション事業
★フード事業も展開中♪
精進料理レストラン『こまきしょくどう鎌倉不識庵』
応募・選考について
- 選考プロセス
- 女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。
▼【STEP1】Web応募書類による書類選考
※結果については合否に関わらずご連絡いたします
▼【STEP2】面接1~2回(代表)
▼【STEP3】条件提示面談(代表)
▼【STEP4】内定
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密は厳守いたします
※応募書類はご返却できませんので、あらかじめご了承ください
- 連絡先
-
〒 1710022
東京都豊島区南池袋3-13-5 池袋サザンプレイス8F
採用担当
TEL/03-5904-8320
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