募集要項

募集職種

調理スタッフ◆未経験OK◆ミシュラン1つ星獲得◆食べログ★3.6以上の関西割烹と串揚げ店◆まかない有

募集背景

～食べログ★3.6以上の関西割烹と串揚げ店～
麻布十番のこだわりのある2店舗でスタッフを募集します！
住宅サポートもあり、地方からのご応募も大歓迎です！

仕事内容

麻布十番の名店「あざぶ 一期（いちご）」「串揚げ あもん」
いずれかで調理補助をお任せします。

【具体的なお仕事内容】
◆調理補助
◆店舗運営のサポート（開店準備・清掃等）

◎未経験でも、技術は少しずつ覚えていけばOK！
ご入社後は、先輩スタッフとのOJTで仕事を覚えていきます。
コースの内容やドリンクの作り方、接客の仕方などは
イチから教えていくのでご安心ください！
少しずつ松阪牛や天然魚介など厳選素材に触れながら、
日本料理の奥深さを体感できます。

◎オーナーとも距離が近く、意見を言いやすい環境
日々スタッフ同士が助け合えるお店づくりを心掛けており、
学び合いフォローし合いながら高めていくことができます。

◎基本は予約制での営業
お客様の数を一日最大8名様と制限しているため、
焦らずじっくり技術を磨けます。
お客様一組あたりのサービス時間はゆったりと設けています。

※(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般

【注目ポイント】
◇数々のメディアで特集掲載！お店の魅力を徹底紹介◇
東京カレンダーや大人の週末、JCBカード会報など、
数多くの雑誌・メディアでご紹介いただいております。

【◆串揚げ あもん】
松阪牛や天然魚介など、選び抜かれた食材を使った本格串揚げと、
四季折々の日本料理が自慢の麻布十番の名店。
毎月替わる先付けで、常連のお客様にも新たな驚きと発見をお届けしています。

【◆あざぶ 一期】
「おでんと干物」をテーマにした、正統派の日本料理店。
大人の隠れ家として、ジャズが流れる落ち着いた空間で、
生簀から取り出した新鮮な魚介を、最も美味しいかたちでご提供しています。

▼併せて各HPから詳細をご覧ください▼
【串揚げ あもん】 http://www.azabu-amon.com/
【あざぶ 一期】https://www.azabu-ichigo.com/

【注目ポイント】
◇“本物”の料理とおもてなしに触れる日々◇
まずは食材の下ごしらえや盛り付けのサポートから始まり、徐々に本格的な調理技術を習得できます。ベテラン料理人の技を間近で学べる貴重な環境。基礎から丁寧に教えるので、未経験でも安心です。
「美味しかった」「また来るね」と常連のお客様から声をかけられる喜びも魅力。落ち着いた大人のお客様が多く、上質な接客マナーも自然と身につきます。
季節ごとの一品料理は、総料理長である社長と相談しながら決定。「この食材を使いたい」といった意見も大切にします。
カジュアルさと日本料理の伝統が調和したお店。玄関の水撒きや季節ごとの絵やお香、盛り付けや器の配置、茶事や懐石のマナーまで、日本料理の“本物”に触れられる職場です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

◆全国から応募OK
◆未経験歓迎
◆学歴不問

◎「高級店でキャリアを築きたい」
「料理の世界に飛び込んでみたい」
など、あなたの挑戦を応援します。
まずはぜひご応募ください！

【歓迎する経験・スキル】
◇料理が好き・興味がある
◇美味しいものが好き
◇新しいことにチャレンジしたい
◇やっぱり飲食業で頑張りたい
◇あたたかい職場で働きたい
◇おもてなし重視の調理や接客をしたい

勤務地

◆地方からの応募も歓迎
◆住宅サポートあり
◆「麻布十番駅」より徒歩3分の好立地

【あざぶ 一期】
東京都港区麻布十番2-5-14 マイコーナービルB1F

【串揚げ あもん】
┗東京都港区麻布十番2-5-14 マイコーナービル3F

≪アクセス≫
・都営大江戸線「麻布十番駅」7番出口より徒歩3分
・地下鉄南北線「麻布十番駅」4番出口より徒歩6分

※希望を考慮のうえ、いずれかの店舗で勤務いただきます。
※(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地

勤務時間

【シフト制】12：00～23：00
※1日あたりの実働時間：最大8時間

想定給与

◆月給28万円～45万円
※年齢、経験、能力に応じて加給・優遇いたします
※上記には固定残業代20時間分（30,000円～）を含む 　
※超過分は別途支給いたします。
※試用期間1ヶ月(期間中の待遇に差異はありません)

待遇・福利厚生

◇昇給：あり
◇賞与：業績賞与あり
◇交通費全額支給
◇引越・住宅手当（応相談）
※引越に関わる敷金・礼金などの費用負担
◇社会保険完備
◇制服貸与
◇まかないつき
◇屋内禁煙

～上京も応援しています～
遠方からの応募も歓迎しています。
実際に初期費用を会社が負担して引っ越してきた先輩社員も活躍しています。

休日・休暇

◇週休制（月6日以上休み）
※今後体制が整いましたら、2日制を導入検討しております
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇夏季休暇