募集要項

募集職種

飲食スタッフ（店長候補）/未経験OK/月給29万～/賞与年2回/入社1年で店長へ昇進可/5日以上の連休取得OK

募集背景

2026年12月、池袋店がリニューアルオープン予定！一緒に店舗を創り上げてくれる仲間を募集しています。当社は、社員一人ひとりの創造性と主体性を何より大切にする提案型企業。あなたのアイデアが、新しい店舗の未来を形づくるかも！もつ鍋業界のリーディングカンパニーとして、全国にもつ鍋文化を広げる挑戦を一緒に楽しみませんか？

仕事内容

あなたには、「もつ鍋おおやま」池袋店にて、幅広い業務をお任せします！

【具体的なお仕事】
＜ホール業務＞
◇お席へのご案内
◇接客
◇ドリンクや料理の提供
◇お会計
◇予約などの電話対応　など

＜キッチン業務＞
◇もつ鍋などの調理
◇馬刺しや牛タンなどの盛りつけ
◇食材の仕込み
◇洗い場　など

★お仕事に慣れてきたら…
＜店舗運営業務＞
◇シフトの作成、管理
◇お金の管理（コストや売上など）
◇発注業務
◇アルバイトスタッフの採用、育成
◇店舗独自のメニュー開発
◇POPなどのデザイン発注

(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般

【タイムスケジュール】
★遅番の場合
13時　出勤
15時　ディナー営業の準備
16時　営業開始！
18時　美味しい賄いを食べながら休憩♪
22時　ラストオーダー
23時　閉め作業
23時30分　お疲れ様でした！

【注目ポイント】
アイデア次第で「なんでもできる」チャンスが豊富
当社の最大の魅力は、メンバーに大きな裁量権があること。メニュー開発や季節ごとの企画、取引業者とのやり取り、広告戦略まで。すべて現場の社員が主体となって決めていきます◎
「こうしたらもっとお客様が喜ぶのでは？」「この仕組みがあれば業務効率が上がる」そんなアイデアを、年齢や経験に関係なく提案し、実現できる環境です。
未経験からのスタートでも、経営やビジネスも実践的に学びながら、自分の成長を日々実感できる仕事です！

【注目ポイント】
新店舗続々オープン！広がるキャリアの可能性
2024年は京都駅、KITTE大阪、CoCoLo新潟に新店舗をオープン。2026年12月には池袋店もリニューアル予定と、全国27店舗から更なる拡大を続けています。店舗が増えるということは、それだけキャリアアップのチャンスも広がるということ。店長→副店長→エリアマネージャーと、着実にステップアップできる場が豊富です！
また配属先も立候補制。「この店舗で店長をやりたい！」と手を挙げ、マネージャーにプレゼンしたことで、希望が実現した社員も。新店舗の開発にも携われるチャンスもあり、その際には現場社員が全力でサポートしますのでご安心ください◎成長企業だからこそ、あなたの挑戦を後押しできる環境が整っています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

★未経験・第二新卒歓迎
★学歴不問

≪こんな方にピッタリ！≫
◎飲食業界に興味がある方
◎チームワークを大切にしながら働きたい方
◎マネジメントや経営など、幅広い分野を学びたい方

勤務地

★2026年の12月にリニューアルされる池袋店にて勤務いただきます！
※リニューアル期間中は近隣の店舗にて勤務

【博多もつ鍋 おおやま 池袋店】
東京都豊島区南池袋1丁目28-2　池袋パルコ8F

(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地

【交通・詳細】
西武池袋・豊島線「池袋駅」より徒歩1分
東武東上線「北池袋駅」より徒歩10分
東京メトロ有楽町線「東池袋駅」より徒歩10分

勤務時間

下記いずれかの時間でシフト制で勤務いただきます！
・早番：9:00～19:30
・遅番：13:00～23:30

実働8時間／休憩60分

★残業は月平均20～30時間程度
繁忙期以外は比較的残業は少なめです◎

想定給与

月給29万～60.5万円＋各種手当＋賞与年2回
（想定年収：3,600,000円～8,036,000円）

☆昇格後は店長手当（5万円 /月）を支給いたします

※上記金額には固定残業代：80,700円／55時間相当分を含みます
※超過分は別途残業代を支給します
※試用期間はありません

【給与例】
550万円／入社3年目・店長 28歳
462万円／入社2年目・副店長 24歳
422万円／入社3年目・店舗スタッフ 22歳

待遇・福利厚生

●昇給：年1回※在籍1年以上
┗毎年必ず6,000円以上昇給！
●賞与：年2回（10月、4月）※在籍1年以上
●役職手当
┗店長：50,000円／月
　副店長20,000円／月　など
●住宅手当
┗10,000～15,000円／月
●日商・月商更新手当
●出張手当
●結婚・出産手当
●扶養手当　＊社員のアイデアから実現！
●退職金制度　＊社員のアイデアから実現！
┗5年以上の在籍に限る
●勤続10年時のプレゼントあり
●社員旅行（基本的に夏季に実施）
┗ハワイ、バリ、台湾など。
　前回はバリとバンコクの2グループに分かれて楽しんできました♪
●社会保険完備
●制服貸与
┗シャツ・パンツ・サロンなど一式貸し出します。
　黒の靴下はご用意ください。
●まかないあり
┗たっぷり野菜、明太子、すもつ、ちゃんぽん麺などが食べられます。
●屋内禁煙

休日・休暇

☆5日間以上の連休も取得可能！

●週休二日制（シフト制／月8日休み）
●夏季休暇（2日）
●年末年始休暇（2日）
●有給休暇あり
●育児休暇制度
┗男性も取得可能です！