募集要項

募集職種

【沖縄】ペストリー　

仕事内容

【職務概要】
レストラン及び宴会のペストリーの、各種調理業務をお任せします。


【職務詳細】
・在庫管理
・材料経費管理
・メニュー及びレシピの作成、試作
・ペストリー及びベーカリーチームの管理・教育　など


【ペストリーとは？】
ペストリーとは、穀粉、バター、ショートニング、ベーキングパウダーまたは卵等の材料を焼いて作った食べ物です。また、小さなケーキ、タルト等の甘い菓子類を「ペイストリーズ」、「ペストリーズ」と呼びます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・ペストリー調理経験

【尚可】
・マネジメント経験
・調理師免許
・パティシエ経験


長期滞在でも飽きさせない、様々なシーンに合わせて利用できるレストランでは、多様な楽しみ方が可能なラウンジやバーでお客様をおもてなしします。
沖縄県産の食材に光をあてながら、従来の沖縄料理という枠を超え、新しい食の楽しみを提案し、心身ともに元気で満たされる、魅力的な食体験を提供します。

勤務地

沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣都田原1108番

勤務時間

シフト勤務（6時30分～15時30分／10時00分～19時00分）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

マイカー通勤可、各種社会保険完備、交通費支給

休日・休暇

年間休日109日、シフトによる月9～10日（週1～3日）休み