募集要項

募集職種

【石川】調理スタッフ※辻家庭園

仕事内容

【職務概要】
同社の調理スタッフとして2通りの運営形態を担当していただきます。

【職務詳細】
【レストラン営業】
平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業です。
地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主にコースを提供しています。（フレンチ・モダンジャパニーズ）
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒を愉しんでもらえるレストランです。
※エリアによっては宴会のみを行なっている店舗もあります。

【結婚式運営】
土日祝日の結婚式貸し切り運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースの提供をします。（一部店舗を除き、フレンチ）
※パーティー会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様に食べてもらいます。

調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
■調理経験

【尚可】
■ホテルなどの高単価料理の調理経験

【おすすめポイント】
年間2～3店舗出店しているため、挑戦できるフィールドがあります。

勤務地

石川県金沢市寺町1丁目8-48

勤務時間

平日：11時00分～19時00分、土日祝：9時00分～20時00分
※週平均40時間の変形労働時間制

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤交通費（上限3万円／月）、職責手当（5,000円／月）、全国勤務手当（10,000円／月）、団体保険加入制度、自社レストラン利用補助制度（2万円／年）、奨学金返済支援制度

休日・休暇

＜年間休日120日＞公休月9日／シフト制、夏季休暇（5日間）、年末年始休暇（5日間）、有給休暇（初年度10日間）、特別休暇（慶弔休暇・産前産後・介護休暇など）、リフレッシュ休暇、Rockの日（会社が指定した2日間の休暇）