募集要項

募集職種

【神奈川】キッチンチーフ候補

仕事内容

【職務概要】
商品企画の統一や衛生管理を含めた環境の整備、新業態の開発等、組織の強化を図り、今後の成長戦略を加速させていただきたいと考えています。

【職務詳細】
・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定（味・盛り付け・オペレーション）
・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況確認や適正化への改善行動　等

★やりがい★
・生み出した商品が、全てのお客様に同一クオリティで提供されることを目的に、
　味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための
　各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で関わることが可能です。
　あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい！という熱い想いをぶつけられます！

《入社後》
まずは焼肉業態に携わって頂きます。
先々としてはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の
商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せします。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】　　　　　　　　　　　
・料理や調理の知識精通している方
（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）
・５年以上のキッチン業務経験をお持ちの方
・１年以上本部での商品開発業務経験をお持ちの方

勤務地

配属先により異なる　※神奈川県にある各店舗（自宅から通える範囲を考慮し配属先を決定）

勤務時間

11時00分～24時20分（所定労働時間8時間）シフト制
※店舗により異なります。

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給／退職金制度／グループ飲食店社員割引（20％OFF）／制服貸与／健康診断／深夜勤務手当／引っ越し費用補助制度（※適用条件あり）

休日・休暇

年間休日数：117日※2025年度から／シフト制月9～10日休み／有給休暇10日～20日（入社半年後10日付与）／特別休暇（慶弔休暇）