募集要項

募集職種

製菓担当（パティシエ）

仕事内容

【職務概要】
CHAVATY店舗もしくは初台のセントラルキッチンの製菓担当として業務をお任せいたします。

【職務詳細】
店舗にてスイーツの製造から始まり、いずれは商品の価値を高めるための販売立案や商品の品質管理、人材育成をお願いします。

・予約製造工程の管理
・各店の仕込み、調理、製造製菓業務

■ご希望や意欲のある方はシフト調整や製造工程のブラッシュアップなどのマネジメント業務にもチャレンジしていただけます。

（１）運営方針の策定と実行…調理（料理・ドリンク）、材料の発注・在庫・備品・仕入れ管理、サービス・クオリティの追求、商品の品質管理、労務・シフト管理／衛生・安全管理・オペレーション等の管理業務全般
（２）販売戦略立案…商品提案・レシピ作成・オペレーション提案・実行
（３）人材育成　等

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・5年以上製菓製造で実務経験がある方（レストランパティシエではなく、ラボや工場での勤務経験者が望ましい）
・製菓製造責任者を務めた経験のある方（チームマネジメントができる方）
・定められたレシピや調理方法に従って調理・提供できる方


＜勤務地補足＞
CHAVATY店舗（表参道）もしくは初台のセントラルキッチンでの勤務

■給与例：392万円（店長／入社1年）、450万円（SV／入社2年）、550万円（GM／入社5年）

勤務地

配属先により異なる

勤務時間

9：00～23：00（シフト制）※時間内で1日の最低実働8時間（中番は実働9時間）／時間固定（時短）や曜日固定での勤務も可能

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（35000円／月まで）、定期健康診断、慶弔休暇、財形貯蓄制度、持株会制度、ストックオプション制度、引越補助

休日・休暇

有給休暇10日～20日、月8日～9日休み※シフト制、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児介護休暇