募集要項

募集職種

【京都】仕入れ担当

仕事内容

【職務概要】
京都を中心に焼肉、焼鳥、韓国料理など、グループ全体で87店舗を運営する同社にて、仕入れ業務および物流管理全般を担当頂きます。

【職務詳細】
研修後に肉、調味料など仕入れ業務と物流管理をお任せします。将来的には下記業務をお任せします。
・数値管理：各ブランドでの食材、仕入れにまつわる数値管理を行っていただきます。数値結果に応じて仕入れルート（物流）の再検討や使用食材の見直しなど改善提案から実行までお任せします。
・業者との交渉：実行が決まった施策を進めていただくにあたって業者との交渉が必要な際は、その交渉業務も業務責任者として実行いただきます。
・商品開発につながる仕入れ：既存で仕入れている食材に関しての調整業務だけでなく、新商品や季節限定メニューで扱う食材の提案など、新たな目玉商品を開発していく商品開発業務にも携わっていただきます。
・生産者への訪問：定期的に生産地への訪問を行い、生産者との関係性を深めたり、新たな仕入れルートを開拓したりするなど同社で取り扱う食材に関係する業務は幅広く携わっていただきます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】※下記いずれかの経験
・飲食店(主に焼き肉店)店長
・食品メーカーでの営業
・食品業界の生産管理
・物流関連のご経験

【尚可】
・外食・食品業界での購買実務経験のある方
・食肉メーカーでの勤務経験がある方

勤務地

京都府京都市伏見区北端町60

勤務時間

9：30～18：30（シフト制）

想定給与

■あくまで想定であり、経験によっては下回る可能性あり

待遇・福利厚生

通勤手当、寮社宅、退職金制度、食事補助、誕生日プレゼント、制服貸与、車・バイク通勤OK、独立支援制度、慶弔見舞金

休日・休暇

【年間休日110日】週休2日制、年間有給休暇10日～20日、慶弔休暇、年末年始休暇