募集要項

募集職種

【長野】料飲マネージャー（軽井沢マリオットホテル）

仕事内容

【職務概要】
軽井沢マリオットホテルの料飲部門にて、レストラン業務のオペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理など料飲部門全般のマネジメントをお任せ致します。
【職務詳細】
・ゲストアテンド　
・お食事の提供、バッシング
・レストラン準備(ビュッフェの設置 等)
・新人スタッフへの教育
・売上、コストなどの数値管理
・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理
・支配人と連携したチームビルディング　等
～同社について～
ホテル＆リゾート事業は今から約50年前、1970年代に始まりました。
当時の日本国内におけるレジャーニーズや、法人の効率的な福利厚生ニーズに
応えるべく、法人会員制倶楽部「ラフォーレ倶楽部」を創業。
その後老舗名門ホテルへの資本参加や、都心部への高級外資系ホテル誘致を
積極的に行ってきました。
2013年の「東京マリオットホテル」開業を始め、数々の既存ホテルの
リノベーションやリブランド、新規ホテルの開業を手がけています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・ホテルまたはレストランでのマネジメント経験

【尚可】
・接客英会話の経験
・外資ブランドホテルでの就業経験
・ソムリエなどレストランサービス関連の資格

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町長倉4339

勤務時間

週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

GLTD（団体長期障害所得補償保険）、財形貯蓄、永年勤続表彰、グループホテル優待利用、親睦会制度、社宅制度等、社員食堂有り、引越し手当支給

休日・休暇

年間107日（土日祝日問わずシフト制での公休）、有給休暇10日付与(入社3ヶ月後付与)、特別休暇 、結婚休暇、忌引休暇、配偶者出産休暇、生理休暇等、転任転勤休暇、育児・介護休暇等あり