募集要項

募集職種

【北海道】ウェディングレストランでの副料理長

仕事内容

【職務概要】
新規開業のコテージでのお客様のおもてなし全般を担っていただきます。

【職務詳細】
具体的には
・メインキッチンでの仕込
・お客様の部屋での仕上げ料理
・薪火を使ってのグリル料理の提供
・朝食の提供
などを行っていただきます。

2024年10月に開業したばかりの宿泊施設のキッチンスタッフです。
30代の若い料理長をトップに20代の若いスタッフが中心のチームで、新しいスタイルに挑戦しています。
副料理長としてキッチンメンバーの中核を担っていただきます。

77,000平米の広大な森の中に4棟のみのコテージを展開。
1組1組にこの施設だからこその特別な時間を過ごしていただくため、地産地消にこだわったお料理でのおもてなしを担っていただきます。
海外からの観光のお客様、首都圏の富裕層をターゲットした高級コテージです。
最上級のおもてなしと特別な食体験で、お客様に特別な時間を過ごしていただきます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理の実務経験5年以上
・普通運転免許

【尚可】
・マネージメント経験のある方
・外国人のお客様に抵抗感のない方
・お客様の前での調理業務に抵抗のない方
・新しいことにチャレンジするのが好きな方

勤務地

北海道 北広島市 大曲307-1

勤務時間

6：00～23：00　※シフト制　１日5～10時間程度

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（月額25000円まで）、社内表彰、制服貸与、時短勤務制度、マイカー通勤可、各種社内外研修

休日・休暇

【年間休日110日】週休2日制（休日は会社カレンダーによる）、年末年始休暇（12月28日から1月2日までの6日間）、慶弔休暇、産前産後・育児休暇、リフレッシュ休暇（入社2年目以降から利用可）