募集要項

募集職種

【千葉】料理長候補（鈴のれん）

仕事内容

【職務概要】
和食レストラン（鈴のれん）の料理長候補として、これまでのご経験を活かし、八寸・板場・揚場・煮方など、幅広い調理業務に携わっていただきます。まずは板場業務からスタートし、スキルやご経験に応じて担当領域を広げていただく予定です。

【職務詳細】
■ 板場業務を中心とした調理全般（仕込み・盛り付け・品質管理）
■ 八寸・揚場・煮方など各ポジションの調理業務
■ 食材の発注・在庫管理、仕入れ内容の確認
■ 調理スタッフへの技術指導・育成

【備考】
勤務地は、お住まいを考慮します！
※面接等でご相談ください

【分業化で管理業務に集中できる！】
同社では、アルバイト・パートスタッフを時間帯責任者に任命。店舗の清掃、お客様のお迎え、レジ対応などの基本業務をほとんど任せています。そのため、店長は管理業務に集中できる環境です。「店長になったら、すべての業務を自分でやらなければならない」なんて気負う必要はございません。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・レストランや居酒屋など飲食店の調理経験のある方

【尚可】
・和食・日本料理経験のある方

勤務地

配属先により異なる

勤務時間

9：00～22：00（実働8時間／シフト制）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費支給、退職金制度、財形貯蓄制度、社員持株制度、確定給付企業年金基金加入、社員割引制度、労働組合有、誕生会、入寮制度（規定有）、保養所あり、選択型確定拠出年金

休日・休暇

年間休日115日、週休2日制（月8～10日休み）※半年に1度ずつ5連休の取得も可能、育児休暇、連続休暇制度、慶弔休暇