募集要項

募集職種

【熊本】料理長

仕事内容

【職務概要】
お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストランの料理長を募集いたします。
ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。
料理長として勤務いただきます。

【職務詳細】
・メニューの考案
・調理全体の管理
・調理スタッフの管理
・人材配置や指導、マネジメント 等

※入社時期に応じて研修を行います。

熊本県大津町に新規オープン致します！
地域創生の想いもあり、ホテルより世界に発信したいプランもあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
国内外からこられたどなた様にも “心温かいおもてなし” を感じてもらいながら、広々快適なお部屋で “和やかな寛ぎ” のご滞在を楽しむことが出来ます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア
・調理管理責任者
・調理師免許
・管理栄養士など、調理・レストランサービスに関わる資格

【尚可】
・ホテルの調理長経験者
・売上管理や部下教育等、マネジメント経験

勤務地

熊本県菊池郡大津町室1473-5

勤務時間

シフト制（例：3：00～12：00）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（月40000円まで）、残業手当、深夜残業手当、住宅手当、育児手当、満室手当

休日・休暇

【年間休日105日】有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）、慶弔休暇