募集要項

募集職種

【愛知】パティシエ

仕事内容

【職務概要】
同社が運営する結婚式場やレストランにて、ウエディングケーキ、アシェットデセール、各種デザートの制作および接客業務を担当します。

【職務詳細】
・ウエディングケーキのデザインおよび制作：ドレスや会場のコンセプトに合わせたオリジナルケーキを制作。社内コンペを通じて自らのデザインが全国で採用されるチャンスもあります。
・アシェットデセール、デザートビュッフェの制作：生ケーキ、焼き菓子、皿盛りデザートなど多岐にわたる製菓業務。
・レストランデザートの制作：平日営業を行う店舗の場合、フレンチフルコースのデザートを担当。
・接客および運営サポート：式中におけるデザートサーブ、料理説明、ゲストへの対応。
・新作メニューの考案：トレンドや顧客ニーズを反映した新しいデザートの企画・開発。

【キャリアパス】
年次に関わらず活躍を評価する風土があり、シェフパティシエや、キッチン全体を統括する料理長への昇格も目指せる環境です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・パティシエまたは調理の実務経験（ジャンル、経験年数は不問）

【尚可】
・ウエディングケーキの制作経験
・ホテルやレストランでのパティシエ経験
・洋菓子製造の経験

勤務地

愛知県名古屋市天白区植田2-702

勤務時間

平日：11時00分～19時00分、土日祝：10時00分～20時00分
※週平均40時間の変形労働時間制

想定給与

■月額に職責手当(5,000円)を含む

待遇・福利厚生

通勤交通費（上限3万円／月）、職責手当（5,000円／月）、全国勤務手当（10,000円／月）、団体保険加入制度、自社レストラン利用補助制度（2万円／年）など

休日・休暇

【年間休日120日以上】公休月9日（シフト制）、夏季休暇（5日）、年末年始休暇（5日）、有給休暇（初年度10日間）、長期休暇制度（3年毎に30日間の休暇を連続または分割で取得できる）、Rockの日（毎年会社が指定した2日間の休暇）、生理休暇、産前産後休暇、育児休暇