募集要項

募集職種

【北海道】パティシエ（洞爺湖）

仕事内容

【職務概要】
2024年冬に開業したハイクラスホテル「BOUROU LAKE TOYA」にて、パティシエとして製菓調理全般をお任せいたします。訪日観光客を中心としたお客様へ、最高の食体験を提供するオープニングメンバーとしての募集です。

【職務詳細】
・製菓の仕込み、盛り付けなど調理業務全般
・お客様の前でのデモンストレーション業務（調理実演、出来立ての料理提供）
・新メニューの考案（若手のうちから携わることが可能です）
・その他付随業務

【入社後の流れ】
入社後は約3ヶ月間の充実した研修を予定しています。外部機関によるホテルスタッフとしての基本作法や、接客に必要な基礎英語の学習など、未経験からでも安心してスタートできる環境を整えています。将来的に「調理師資格」の取得も目指していただきます。

【育成・研修体制】
・調理師講話や二番手研修など、若手の育成に注力しています。
・定期的な調理技術勉強会や料理コンテストの実施。
・サービス研修を通じた多角的なスキルアップ。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・レストランや飲食店、洋菓子店などでの調理経験

【尚可】
・製菓衛生師の資格をお持ちの方
・英語力（日常会話レベルなど）
・ホテル業界での実務経験

勤務地

北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8

勤務時間

6時00分～22時00分（1ヶ月の変形労働時間制）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当、寮社宅、再雇用制度、資格取得補助制度、勉強会、燃料手当、社員旅行、制服貸与、従業員食堂、社員モニター制度、リフレッシュ休暇制度、育児休業、確定拠出型年金（入社3年以上）

休日・休暇

年間休日108日、月9休制（シフト制）、リフレッシュ休暇（5連休）、有給休暇、慶弔休暇