【熊本】ゴルフ場調理人

株式会社トライアルカンパニー

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募集要項

仕事内容: 【職務概要】
同社が運営するゴルフ場（大分・熊本・福岡）に併設されたレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。リゾート事業をグループの成長エンジンと位置づける同社において、お客様に満足いただける「食」の提供を担う重要なポジションです。

【職務詳細】
・レストランでの調理実務
・季節や顧客層に合わせた新メニューの開発
・食材の仕入れ・在庫管理および原価管理
・厨房内の衛生管理および清掃
・その他、レストラン運営に付随する業務

【リゾート事業の魅力】
トライアルグループは、小売×ITで流通革命を起こしている成長企業です。そのノウハウをリゾート分野にも展開しており、ゴルフ場、温泉旅館、研修施設など多角化を推進しています。グループシナジーを活かした食材調達やITによる効率化など、先進的な環境で調理に打ち込むことができます。

応募資格: 【必須】
下記いずれかに該当する方
・調理専門学校、または高校の食物文化科・食物調理科を卒業された方
・飲食店や施設での調理実務経験をお持ちの方

【尚可】
・調理師免許をお持ちの方
・ゴルフ場、ホテル、旅館での調理経験をお持ちの方
・原価管理やメニュー開発の経験をお持ちの方

待遇・福利厚生: 財形貯蓄制度、慶弔見舞金、育児時短勤務制度、確定拠出年金制度、寮あり（レオパレス借上）、転勤による引越し費用負担、通勤手当、単身赴任手当

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事業内容: ■スーパーセンタートライアル（郊外型総合販売店）の経営　■食品・生鮮食品・家庭用品・衣料品・家電製品の販売　■コンピュータソフトの開発、流通システムの開発

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