募集要項

募集職種

【大分】店舗スタッフ（天ぷら専門店）

仕事内容

【職務概要】
2026年6月5日オープンの「雀おばさんの天ぷら家」にて、正社員スタッフとして店舗オペレーション全般をお任せします。

【職務詳細】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・接客、片付け、清掃
・シフト管理、人材育成(パート・アルバイト)
・食材仕入れ時の業者対応、在庫管理、発注業務
・店舗の売上・目標管理、メニュー開発等

【店舗・事業の魅力】
・店内はカウンター14席のみの空間で、お客さまの目の前で天ぷらを揚げていくライブ感を大事にした営業スタイルです。
・お客さまへ効率よく食事を提供できるよう、天ぷらを揚げ提供する人 、味噌汁・ご飯を提供する人 、案内・片付けを行う人の3つの役割をそれぞれが担当するオペレーションを予定しています。
・大分市内でも同価格帯（750～1,200円程度）の天ぷら専門店は少なく、地域のお客様からの高い需要が見込めます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店でのオペレーション経験

【尚可】
・天ぷら屋での勤務経験

勤務地

大分県大分市日岡1丁目1番地5

勤務時間

9時00分～21時00分※シフト制、実働8時間

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費規定支給、社宅・寮完備、マイカー通勤可能(駐車場完備)

休日・休暇

【年間休日105日】週休2日制(シフト制) ※店休日の導入を検討中。、有給休暇(10日～)