募集要項

募集職種

【新潟】調理スタッフ（佐渡市）

仕事内容

【職務概要】
同社が運営するホテル
「HOTEL AZUMA（ホテル吾妻）」の厨房にて、
夜食・朝食の仕込み、調理業務全般をお任せします。

【職務詳細】
詳細には、下記の業務を担当いただきます。
・厨房における夜食および朝食の仕込み作業
・仕入れた品質の良い食材や契約農家直送の農作物を使用した調理業務
・ご経験やスキルに応じた調理ラインの担当および管理
・美味しさを追求した新しい料理メニューの企画および提案

【備考】
前身の料亭「阿づ満」から受け継がれた「食」へのこだわりを大切に、市場から直送される品質の良い魚や、
信頼のおける契約農家からのお米などを使用し、日々美味しさを追求しています。
市場直送の新鮮な魚や契約農家直送のお米など、こだわりの高級食材を扱いながら自身の調理スキルを高め、新しいメニューの企画にも挑戦できる環境が整っています。
入社時期に応じて研修を行いますので、安心して業務をスタートしていただけます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理師免許

【尚可】
・ホテルや旅館、和食料理店における調理業務の経験
・調理管理の経験
・調理業務の実務経験1年以上

勤務地

新潟県佐渡市相川大浦548-1

勤務時間

シフト制（所定労働時間8時間）※勤務時間例：6時00分～15時00分、11時00分～20時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（月40,000円迄）、住宅手当（もしくは借上げ社宅あり）、育児手当、満室手当、深夜残業手当

休日・休暇

【年間休日117日】慶弔休暇、有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）