募集要項

募集職種

【徳島】調理師

仕事内容

【職務概要】
同社が運営する和食レストラン「味一阿讃」にて、調理業務全般をお任せいたします。地元の方々に長く愛され続ける店舗の味を支え、厨房の中心的メンバーとしてご活躍いただくポジションです。

【職務詳細】
・仕込みから調理、盛り付けに至る一連のキッチン業務全般
・和食、洋食、中華、麺類など幅広い定番メニューの調理対応
・食材の仕入れ状況や在庫の管理、および品質・鮮度管理
・厨房内の清掃、調理器具の洗浄、衛生管理の徹底
・季節の食材や地域の特色を活かした新メニューの企画提案
・仕出し料理や宴会用メニューの調理、および準備対応
・調理工程の効率化やコスト（食材ロス）削減に向けた取り組み

【魅力】
・幅広いジャンルのメニューを提供しているため、和食だけでなく洋食や中華など、多岐にわたる調理技術と知識を一から深く習得できる環境です。
・お子様からお年寄りの方まで、幅広い層のお客様が来店される地域密着型店舗であり、自分が作った料理で直接地域社会へ貢献する充実感が得られます。
・創業40年以上の安定した歴史を持つ老舗店舗でありながら、個人のアイデアや調理経験を活かしたメニュー提案なども歓迎される、裁量のある職場です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・調理経験
※和洋中色々な料理を作ってみたい方にはピッタリの職場です。

勤務地

徳島県三好市池田町州津滝端1314番地3

勤務時間

変形労働時間制（週40時間以内、勤務日数：月／23日以内となるよう調整）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（実費支給、上限月額1万円）、住宅手当（上限1万円※社内規定あり）、扶養手当（一律1万円※社内規定あり）、遠方からの引越しや移住の場合の引越し代金の実費支給あり（上限20万円）、入社祝い金（試用期間終了後、引き続き勤務するタイミングで支給、10万円）、リフレッシュ休暇あり（年5日）

休日・休暇

【年間休日数94日】毎週水曜日、その他の休日はシフトにより決定、年に一度5日間のリフレッシュ休暇あり