募集要項

募集職種

【北海道】すき焼き専門店の店長候補

仕事内容

【職務概要】
同社が富良野市幸町にてリニューアルオープンする「すき焼き専門店 ア・ビアント」にて、店長候補として調理から接客、スタッフ育成、売上管理にいたる店舗運営業務全般を担います。

【職務詳細】
・こだわりの調理・提供（厳選された食材を使用したすき焼きの仕込み、調理、盛り付け）
・おもてなしの接客（観光客や地域のお客様が食事を楽しめる空間づくり）
・チームマネジメント（スタッフへの指導・教育、シフトの作成・管理）
・店舗の計数管理（売上目標の達成に向けた進捗管理、食材の原価・在庫コントロール）
・運営の企画立案（リニューアル後のメニュー改善やサービス向上のためのアイデア出し）

＜仕事のやりがい＞
リニューアルというタイミングのため、決まりきったルールに従うだけでなく「自分たちの手で店を育てる」実感が持てます。また、富良野という土地柄、国内外から訪れる多くのお客様に、日本の伝統食である「すき焼き」を通じて最高の感動を提供できることが一番の醍醐味です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店での実務経験
・調理および接客のいずれにも対応できること

勤務地

北海道富良野市幸町8-32 ア・ビアント

勤務時間

12時00分～23時00分（シフト制／実働7時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費支給、制服貸与、まかないあり、引っ越し費用補助

休日・休暇

シフト制