募集要項

募集職種

調理統括／料理長マネージャー

仕事内容

【職務概要】
料理長統括として、事業全体の調理部門のマネジメントおよび現場課題の改善を担っていただきます。

【職務詳細】
・各店舗の料理長育成およびマネジメント業務
・事業全体におけるメニューの立案および企画
・調理におけるコスト削減およびクオリティ向上に向けた施策立案
・店舗横断での現場課題の抽出および改善推進
・店長と伴走しながら現場の推進力を高める施策の実行
・教育体制の構築および組織カルチャーづくり
・今後の出店拡大を見据えた事業基盤づくり
・各店舗への臨店および現場での指導

【ポジションの魅力】
・裁量が大きく、今後の出店拡大や既存店舗の拡大にも深く関わることができます
・事業成長とともにご自身の評価や報酬にも還元されやすい環境です
・『もっと任せてもらいたい』『稼ぎたい』『事業を大きくしたい』という意欲に応える環境が整っています

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店での調理経験
・メニュー立案の経験
・調理部門にて複数店舗をマネジメントした経験

【尚可】
・カフェ、レストラン等の業態での調理経験
・調理師免許

勤務地

東京都渋谷区渋谷3-10-19 　※各店舗への臨店の可能性あり

勤務時間

10時00分～23時00分の間で協議の上決定（所定労働時間：8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給、制服貸与、

休日・休暇

協議の上決定（月8～9日休み、連休取得制度あり※店舗シフトにて順次取得頂きます）有給休暇