募集要項

募集職種

【徳島】事業統括SV

仕事内容

【職務概要】
同社の外食事業部における事業統括SV・エリア本部責任者候補として、事業部全体の売上・利益管理をはじめ、各店舗の運営状況の把握や業績向上に向けた改善施策の立案・実行を担っていただきます。

【職務詳細】
●売上・利益管理：外食事業部全体の売上・利益管理を行うとともに、各店舗の予算達成状況やPL、KPIを分析し、業績向上に向けた課題の抽出および改善施策の立案・実行
●組織マネジメント・人材育成：SVや店長のマネジメント、育成、採用、配置をはじめ、各店舗の運営体制を踏まえた人員計画の策定や、組織全体のマネジメント力向上に向けた取り組みの推進
●店舗運営・オペレーション改善：各店舗への巡回を通じた運営状況の確認および課題把握を行い、QSC（品質・サービス・清潔さ）の向上に向けた指導や、店舗オペレーションの見直し・改善の推進（出張頻度：月1回から週2～3回程度）
●コスト管理・不採算店舗の改善：原価率や人件費率、FLコストなどの各種指標を分析し、コスト構造の改善に向けた施策の検討・実行を行うとともに、不採算店舗の業績改善に向けた支援

●事業計画・店舗戦略の策定支援：外食事業部における年間事業計画や予算の策定に携わり、事業目標の達成に向けた施策を検討するとともに、新規出店・閉店・業態変更などの店舗戦略に関する判断支援

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・外食、小売、FC、多店舗サービス業で、複数店舗のマネジメント経験がある方
・SV、エリアマネージャー、事業部長などとして、店舗責任者を束ねた経験がある方
・飲食業界におけるSV・エリアマネージャー・事業部長等の経験
・複数店舗のPL管理経験、利益を残す店舗運営経験
・普通自動車免許（店舗巡回業務あり）
・四国・関西を含む出張や、複数エリアの管理に対応できる方

【尚可】
・飲食店店長経験
・人材育成経験 ・店舗改善経験
・複数店舗マネジメント経験
・将来的に経営幹部を目指したい方

勤務地

徳島県徳島市籠屋町1丁目24 M.Kビル1階

勤務時間

7時00分～21時00分（シフト制／実働8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費支給、社用車貸与、ガソリンカード支給、携帯電話貸与、PC貸与、定期健康診断、出張手当

休日・休暇

年間休日105日、シフト制（週休2日）、年次有給休暇