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  • 商品部マネージャー【商品力の向上へ。お客様の価値提供のキーパーソン。】 会社名:焼肉中心の飲食店チェーン展開を行う大手企業
掲載期間
2018/07/18 ~2018/09/16

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焼肉中心の飲食店チェーン展開を行う大手企業(社名非公開求人)

情報提供元:株式会社ワークポート

商品部マネージャー【商品力の向上へ。お客様の価値提供のキーパーソン。】

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募集要項

商品部マネージャー【商品力の向上へ。お客様の価値提供のキーパーソン。】

募集職種
商品部マネージャー【商品力の向上へ。お客様の価値提供のキーパーソン。】
仕事内容
【職務概要】
商品部のマネージャーとして、店舗で売れる商品の企画から開発におけるマネジメントを行い、お客様に提供する価値そのものである商品に関するキーマンとして業務を進めて頂きます。同社の商品企画の方向性を定める重要な役割です。
さらに238店舗を数える同社グループの全店舗で、商品価値の水準が保たれるよう、購買から食材生産、配送、営業管理、教育までを巻き込んだ商品本部としてのあり方に提言できる立場で仕事をして頂きます。

【職務詳細】
・顧客分析。その結果に基づく商品開発
・現状の商品材料、準材料を把握し、店舗負担が少ない方法での商品発案。生産~提供までの一連の流れの把握
・出庫分析や売上分析、客単価分析に基づく商品判断、リリース商品の振り返り、次期改善の実施
・実際に店舗で提供されている商品のチェック、改善点の発見と解消
・業界ごとの手続きやノウハウ、知識に精通しつつ固執しない柔軟な発想によるオペレーション開発に向けたメンバーマネジメント
・店舗提供用レシピの開発と現場社員トレーニングによる業務の効率改善
・ブランドイメージを構築する企画を、数ヶ月先の計画を立てて立案。工程、納期管理。
雇用形態
正社員(中途)
応募資格
【必須】
・飲食店チェーンもしくは食品関連企業での部門のマネジメントの経験(3名以上)
・食品に関する商品企画の経験(3年以上)


※納期・人員・コストの管理の能力を発揮して、営業本部長とともに全店舗を動かしていく強いマネジメント力が求められます。
勤務地
【関東】埼玉県 さいたま市中央区
勤務時間
8時45分~17時45分
想定給与
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇・福利厚生
役職手当、残業手当、交通費全額支給(月額上限10万円)、社会保険完備、退職金制度、社員割引(20%OFF)、社員持株会、財形貯蓄、従業員持株制度、社内公募制度
休日・休暇
年間休日107日(月9日、2月のみ8日、土日祝が中心)、有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、育児休暇

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