募集要項

募集職種

【千葉】ホテルレストラン支配人

仕事内容

【職務概要】
レストラン責任者として、料飲部門の統括管理業務をお任せいたします。

【職務詳細】
■レストランの接客
■人事管理、スタッフの配置やトレーニング、労務管理など
■売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
■総支配人、料理長、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携
■スタッフ採用
■衛生管理

主力ブランドの「HOTEL R9 The Yard 」は、動く客室が特徴であり、災害時に要請先に駆けつけるレスキューホテルの仕組みの側面を持ちます。出動実績に伴い全国の自治体や官庁に着目され、100の自治体・官庁と防災協定を締結(2022年8月現在)。自治体の有事の防災インフラや地方創生にも資するとして、注目されております。同社固有のビジネスモデルや取組みは、多数のメディアにも取り上げられております。

【補足】
勤務地は本社勤務地付けで、開業時には短期～中長期の出張での対応となります。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
■料飲部門にてマネジメント経験がある方

【尚可】
■ホテル開業・立ち上げ経験者。
■オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方
■料飲部門での幅広い知識や経験がある方

勤務地

千葉県市川市市川1-4-10 市川ビル8階

勤務時間

シフト制（実労働時間：8時間）
例）9時00分～18時00分／6時00分～15時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（会社規定に基づき支給）、確定拠出年金、決算賞与

休日・休暇

【年間休日120日】、完全週休二日制（土・日）、祝日、夏季休暇3日（7月～9月）、年末年始5日、有給休暇（入社半年経過時点で10日付与）等