募集要項

募集職種

ブロック長候補

仕事内容

【職務概要】
同社の運営する飲食店を3～8店舗程度管理します。
各店舗がより良いお店となるようにマネジメントし、自立と成長を促進します。また、時代や周辺のお客様に合わせた取り組みの立案・実行を行い、各店舗のあるべき姿をアップデートしていきます。店舗独自メニュー、リニューアル、業態変更等も含めて、多くのアイデアを提案し、自身の主導で進めていきます。

【職務詳細】
担当エリアの責任者として、担当店舗の人材育成と組織を形成するだけではなく、各店舗を自立させる為に店舗運営全てにおける以下の支援や指導を行っていただきます。

■顧客満足を最大化させる為の施策や改善
■食材費、経費、人件費の管理とコントロール
■人的マネジメントや労務管理による労働環境の整備
■指導やサポートによる店舗の自立化
■適正な人材評価や人材配置による成長や労働意欲の促進

特に人材育成は、店舗の自立化や成長の為に最も大切な要素となります。マネジメント力を発揮し、お客様に愛されるお店を実現してください！

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】　　　　　　　　
■飲食店での店長経験　　　　　　　　　　 　　　　
　　
【ブランド紹介】　　
■オリジナルブランド：炭火焼肉朱苑　
■安楽亭フランチャイズブランド：焼肉レストラン安楽亭、炭火焼肉七輪房
■新規事業ブランド：カフェ ビーンズ、上海菜館、鉄板焼 えびす屋
■ステーキのどんフランチャイズブランド：ステーキのどん

【中途入社／未経験でも飛び込みやすい環境！】
■中途入社率90％、現場社員の60％が20～30歳代。■入社後は、教育店舗での3ヵ月の丁寧なオペレーション研修あり（OJT）。■経験と成長に合わせて、早期orじっくりと成長・昇格ができる！

勤務地

配属先により異なる　※東京都にある各店舗（自宅から通える範囲を考慮し配属先を決定）

勤務時間

11時00分～24時20分（所定労働時間8時間）シフト制
※店舗により異なります。

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給／退職金制度／グループ飲食店社員割引（20％OFF）／制服貸与／健康診断／深夜勤務手当／引っ越し費用補助制度（※適用条件あり）

休日・休暇

年間休日数：117日／シフト制月9～10日休み／有給休暇10日～20日（入社半年後10日付与）／特別休暇（慶弔休暇）