募集要項

募集職種

【北海道】和食調理人（銀鱗荘）

仕事内容

【職務概要】
北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします。

【職務詳細】
大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、
国内・海外からのお客様を多く受入ています。
2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、
グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、
登録有形文化財（建造物）として登録されました。

2018年8月「ニトリ」が事業継承し、
株式会社ニトリパブリックが運営しています。
小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目の
ニトリが所有する歴史的建造物です。

これまでの経験を存分に活かしながらも、
さらなるスキルアップを実現できる環境を用意しています。
仕事は先輩スタッフが一つひとつ丁寧にお教えします。
ニトリグループ会社が運営しているため、福利厚生も充実しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理師免許
・和食調理の経験をお持ちの方（目安として3年以上）

【尚可】
・寿司店での業務経験

勤務地

北海道小樽市桜1丁目1番13号

勤務時間

6：00～22：00　の間で9時間※シフト制（所定労働時間8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

地域手当／通勤手当／時間外勤務手当／家族手当／職責手当／財産形成支援制度(ニトリ従業員持株会に加入)／社員持株会奨励金／社員買物割引制度／健康施設利用助成金／LTD制度(私傷病による休業期間の一定の収入を保障する制度)

休日・休暇

年間休日105日／年次有給（半日有給）／特別有給（結婚休暇、配偶者出産休暇、赴任休暇）／出産休暇／育児休暇／介護休暇／子の看護休暇　※イベント等により土・日曜日の出勤や早朝・深夜の勤務あり